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畑は雪の中

品種	・くりゆたか（協和種苗）　50a作付け 　　　昨年と同じくりゆたかです。　もうご存知ですよね、このホクホク感と甘さは他にありますか？ 　　　昨年の解説もご参考ください。 ・坊ちゃん（協和種苗）・・・少々の自家用栽培です 　　　昨年も大好評だった坊ちゃん、片手に乗る小さな食べきりサイズです。 　　　味は紛質系でホクホク、糖度も高いです。 　　　丸のままの形を使った様々な料理はに使えます。 　　　またデザートにも良くて、丸のまま坊ちゃんプリンなんてのも流行っているそうですよ！
収穫期間 及び 販売期間	９月末頃〜１０月初め頃：収穫 １０月中旬〜１２月：出荷（販売） かぼちゃは収穫後風乾処理をする必要があります。 また特にくりゆたかは半月以上風乾することにより本来のホクホク甘みを引き出すことが出来ます。 よって収穫と販売期間はずれるのです。
今後の努力	今年の全てが終わってから書き込みます

作業のこよみは昨年となんら変わりませんので省略いたします。
収穫（出荷）時期については上の表参照
　

　　　　　　　　　　　　　　
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これは1月初め頃の畑の淵の風景です。 倉庫の横から右のあたりが、今年かぼちゃを植えるところです。	種No.1 くりゆたか 高紛質系でホクホク、間違いなく美味いはずです	種No.2 坊ちゃん そのままレンジで７〜８分、すぐ食べられるミニ南瓜です	収穫したくりゆたか南瓜です 倉庫の中はかぼちゃでいっぱい

品種	・くりゆたか（協和種苗）　約50a作付け 　　　とってもホクホク系で甘くて美味いですよ！　日持ちが良いのもいいですね 　　　昨年作った「えびす」は昔から大変ポピュラーな品種で、一昔前まではかぼちゃと言えば「えびす」 　　　と思って間違いなかったと思います。 　　　煮かぼちゃにすると良くわかりますが、「えびす」はどちらかと言うとネットリ系で昔ながらの感じです。 　　　ところが、西と東で好みは若干変わるそうですが、最近の傾向としてホクホク系のかぼちゃが 　　　好まれてきたそうです。 　　　「くりゆたか」は自分が食べ試してきた中でも最上級のホクホクかぼちゃだと思い、今年作ることにしました。 　　　ここはキタトマ福島農園です！　自分が美味いと思ったものを作るのは当然ですよね！ 　　　　　----ホクホクすぎてのどにつかえても当方は責任は負えませんので悪しからず．．．なんちゃって---- 　　　　　----ホクホクかぼちゃと言えど調理法によりホクホクにならない場合もあります、ご注意を！---- ・坊ちゃん（協和種苗）・・・ほんのちょっと試験栽培です 　　　ちっちゃなかぼちゃで丸ごと使って一人用って感じです。 　　　中に色々なものを入れて器のようにして使ったり、今後色々な使い方が考えられるでしょう、 　　　皆さんも「坊ちゃん」を使った新しい料理を考えてみてください。　　　---> 是非キタトマにも教えて下さい！
収穫期間	９月末頃〜１０月初め頃：1週間弱の予定 トマト以外の全ての作物の収穫が終わった後、最後にかぼちゃを収穫する予定です 昨年より１ヶ月くらい収穫を遅らせています。　去年収穫が遅かった近くの農家のかぼちゃは台風で葉が全て吹き飛んでいました。 そうなると直ちに収穫しないと、日焼けして売り物にならないかぼちゃになってしまいます。 なるべく遅く収穫できるよう、強力な台風が来ないことを祈ります．．．合掌
今後の努力	今年は南瓜だけはよかったですねぇ 病気発生初期の適切な防除が功をそうしたようです ただ、50a植え付けの予定が37aになってしまいました。