ひんやりコーンパスタ

材料	とうもろこし　　　　　　　　　　　1本牛乳　　　　　　　　　　　　　　　100cc エキストラバージンオリーブオイル　大さじ1 パルメザンチーズ　　　　　　　　　大さじ2 塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2 スパゲッティ　　　　　　　　　　　150g

作り方	１．	とうもろこしは皮をはがしてラップをし電子レンジ(500W)で3分間加熱包丁または「いいとこどり」で粒を落とす。
	２．	ミキサーに１の3/4と牛乳、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩を入れて滑らかになるまで混ぜ、ボウルに移して冷蔵庫で冷やす
	３．	スパゲッティを塩茹でする（お湯の1%の塩）芯は残さず中まできっちりと柔らかくなるまで茹で、冷水でよく荒い冷やして水を切り、塩ほんの少々加えて混ぜる
	４．	３に２を加えてよく混ぜ器に盛りつけて、のこりの粒とうもろこしをふりかけて飾ったら完成

ひとこと		コーンの美味さ広がる冷製パスタです。新鮮な味わいで、暑い夏も食欲がそそります